|
В последние несколько лет на рынке наметился рост спроса на замороженные полуфабрикаты. Этому способствует изменение привычек потребителей: в условиях ускоряющегося ритма жизни, характерного для крупных городов, покупатели все более ориентированы экономить время на домашнем приготовлении пищи. «Человек питающийся» не собирается тратить много времени на приготовление еды: продукт должен быть или готов к употреблению, или требовать минимум времени для приготовления или разогрева. Посетители магазинов уже не удивляются, видя на прилавках горы замороженных блинчиков, пельменей, вареников, котлет и фрикаделек и т.д. Те, у кого не хватает времени готовить еду самостоятельно, с превеликим удовольствием раскупают всю эту продукцию. Люди хотят, есть то, что максимально напоминает им домашнюю пищу.
|
